Порядке о

Интервью Эйдана Гиллена Entertainment Weekly (перевод любительский)

Вы чувствуете, что вам чего-то не хватает - для вашего персонажа и для вашего опыта. Это также заставляет вас оглянуться назад и переосмыслить свой опыт на протяжении последних семи лет, который был огромен. 

Шоуранеры шутили на эту тему или они были откровенны?

Никаких шуток. Они только пообещали мне "реку крови". Ну, на самом деле не было реки крови, но они пообещали мне больше, чем получил бедный Майкл. Лучше уйти в конце сезона с хорошей аркой, чем в начале второго эпизода. Даже если вы появляетесь только в нескольких эпизодах, как в прошлом сезоне, когда у меня, возможно было меньше экранного времени чем когда-либо, поскольку ваш персонаж является частью этого мира, люди чувствуют, как будто вы всё время там. Поэтому мне не важно, сколько у меня сцен, до тех пор, пока сцены хороши, и они хорошо подогнаны друг к другу, и тогда ваш вклад в шоу действительно важен. Тогда люди чувствуют, что вы всё время там. Я рад, что у меня была хорошая история. Стратегия Мизинца поссорить Арью с Сансой выглядела действительно рискованной с самого начала.
Даже с очень тщательными планами всегда есть доля риска. Он поставил себя в ситуацию, которая могла иметь неприятные последствия для него. Думаю, ему это нравится. Его планы никогда не бывают безопасными. Но он всегда готов рисковать собой, как хороший игрок.

Какова была ваша реакция на финальный сценарий?

Очевидно, я ожидал этого.

Но вы очевидно не знали, как именно Мизинец уйдёт, я полагаю.

Ну, я давал интервью в 2015, и тогда меня спросили, как я думаю, я уйду. Я сказал, что считаю, что Арья нанесёт удар. Так что случилось так, как было обещано. И даже в пределах этой сцены, как только он заходит в комнату, и Арья достаёт кинжал, он знает, что игра закончена. По крайней мере он подозревал, что игра подходит к концу, когда в четвёртом эпизоде Бран произнёс "Хаос это лестница". Это не могло быть случайным совпадением, и земля пошатнулась у меня под ногами. С этого момента я знал, что вещи, сделанные втайне, больше не являются тайной.

Я не видел вашу финальную сцену, но слышал, что вы фантастически сыграли её, и что Мизинец проявил некоторые эмоции, которых мы не видели от него раньше. 

Я не хочу много говорить об этом. Я не хочу выкладывать мои карты на стол. Я хочу сохранить это. Его чувства к Сансе оказались сильнее, чем он демонстрировал раньше. Это становится очевидным. Это эмоциональное прощание. И это унизительное состояние. Он вернулся в то самое унизительное состояние, с которого началась его история: отказ Кейтилин Старк, поражение от Брандона Старка - обратно, в тот момент, когда тот разрезал его от пупка до ключицы, но не убил. И он снова вернулся в тот момент.

Каким был ваш последний день?

В мой последний день на площадке снималась не эта сцена. Казнь была второй сценой, в которой я играл. Мне очень нравилось, что это происходит в таком порядке - смерть Мизинца, а потом съёмка того, что этому предшествовало. Когда вы знаете, что произойдёт, вы немного расслабляетесь в том, как вы взаимодействуете с другими. Есть что-то ещё, что проскальзывает в вашу игру - какое-то спокойствие. Но да, это было очень эмоционально (играть последнюю сцену). И я не имею в виду, что мне было грустно, но это такой сильный эмоциональный момент для персонажа, так что я чувствовал то же, что и он. В мой настоящий последний день на работе Дэна и Дэвида не было там, но Брайан Когман позвал людей и сказал несколько слов, и мой сын был там со мной. Это было что-то особенное. И я получил свою брошь пересмешника. Я уже дал им понять, что я хочу её, и я умно сработал, поэтому я получил две: одну с моего плаща и одну с моей туники. Так что у меня есть две: побольше и поменьше - одна для меня и одна для моего сына.

Ваша любимая сцена - та, в которой Мизинец произносит речь, угрожая Рос? Вы упоминали об этом несколько раз.

Это одна из моих любимых сцен. Это был очень хороший момент во втором сезоне, раскрывающий характер Мизинца, и мы узнали больше о нём благодаря этой сцене. Но есть и другие, от которых я получил большое удовольствие - возможно, это сцена с Сансой во дворе, когда я поцеловал её, когда говорил о её матери - тогда стало очевидно, насколько в его сознании всё запутано. И я хотел внести немного тепла в образ персонажа, который находится в тени и ведёт себя жестоко и даже подло. Я думал, что моя задача заключалась в том, чтобы попытаться заставить людей полюбить его.

В конечном счёте можно сказать, что лучше кульминационная смерть в финале 7-го сезона, чем смерть, как одно из нескольких крупных событий в рамках финального сезона, так?

Знаете, я отлично справился. Персонаж отлично справился. Это неважно, правда. Конец тогда, когда он происходит. Я не думаю сверх этого.

Джон после битвы

"Лимонные Кексы для Сансы Старк. Королевская Гавань"

Здравствуй, честной народ.

Сегодня хочу представить долгожданное многими блюдо. Это позицию заказывали еще полтора года назад, почти со старта "Литературной кухни". Столь затяжная задержка, между нами говоря, вызвана моей ленью и спокойным отношением к сладкому. Вот мясо и супы всякие, то да, завсегда.

Итак, отбрасывая прочь прелюдии и пустые разговоры хочу предложить вам рецепт из книги "Пир Льда и Пламени" - Кексы для Сансы Старк."Королевская гавань". В разных источниках они называется по разному: от печенья до пирожных. Я буду все же придерживаться своей версии и называть их кексами. Ибо по рецепту это именно кекс. 

Итак, начнем, пожалуй....

"Лимонные Кексы для Сансы Старк. Королевская Гавань"

Понадобится следующее:

-2,5 стакана муки

-1,5 ч.л. разрыхлителя

- четверть чайной ложки соды

- половина чайной ложки соли

- 200г.(+ немного для смазывания формы. Если используете не силиконовые формы) сливочного масла комнатной температуры. Достаньте масло заранее. Оно должно быть мягким и легко мяться руками.

- 1,5 стакана сахара

- 2ч.л. экстракта ванили. (Это из рецепта. Я не использовал)

- 3 крупных яйца комнатной температуры

- сок половины лимона

- 3 стл тертой лимонной цедры

- 1 стакан молока

Глазурь:

150г. сахарной пудры

-Треть стакана лимонного сока (по желанию можно и добавить)

- 1 ч.л. размягченного сливочного масла

- Лимонная цедра, зерна граната, гренадин - для украшения и для добавления в глазурь.

Как готовить:

- Продукты заранее, напомню, достать из холодильника. Здесь все продукты должны быть комнатной температуры. Чтобы не метаться по кухне, как угорелый, советую заранее снять с лимонов цедру, покатать по столу ладонью лимоны и выжать сок.

- Духовку разогреть до 175С. Если будете печь в керамической форме, то смажьте растопленным сливочным маслом дно и борта, застелите пергаментом, снова смажьте маслом и слегка присыпьте мукой через небольшое сито. Я использовал силиконовые порционные формы, поэтому ничего не смазывал и не присыпал. В них и так ничего не прилипает.

-В большой миске соединить сухие компоненты: муку, разрыхлитель, соду и соль. Перемешать венчиком.

- Во второй миске взбить миксером или венчиком масло и сахар добела. Взбивать, пока смесь из комкообразной не превратится в однородную светлую массу.

- Добавьте ваниль (если используете), затем по одному, продолжая взбивать, вводите яйца, снимая массу со стенок.Когда все яйца будут в смеси, добавьте лимонный сок и натертую цедру и все тщательно перемешайте.

- Снизьте скорость миксера и добавляйте попеременно мучную смесь и молоко. Мучную смесь - в три приема, молочную - в два. Начинайте и заканчивайте мучной смесью. Не взбивайте слишком долго! Я лишь делал пару кругов миксером по кругу большой миски, добавляя смесь или молоко. На все ушло коло минуты.

- Разлейте всю эту тягучую красоту по формам так, чтобы сверху оставалось чуть места.

- Выпекайте порядка 30 минут до золотистого цвета. В конце приготовления проткните зубочисткой или деревянным шампуром и если дерево мягкое- пеките еще немного. Ориентируйтесь на цвет.

- Остудите 15 минут в форме, потом выньте и дайте остыть еще столько же. Потом отправьте в холодильник на полчаса.

- Пока кексы на отдыхе, время заняться глазурью.

- В небольшой миске соедините сахарную пудру и лимонный сок, поставьте миску на кастрюлю, наполненную водой и все это поставьте на огонь. ВОт на такой вот водяной бане, периодически помешивая дождаться растворения пудры. Продолжая размешивать ввести масло. Готовить еще минут 5-10 пока не образуется однородная глазурь лимонного, полупрозрачного цвета. Тут уже можно пробовать. Я добавил еще немного лимонного сока. На этом этапе глазурь можно подкрасить либо пищевым красителем по вашему желанию, либо шафраном. Мне хотелось яркого, кроваво-багряного цвета и я бахнул чайную ложку гренадина, а то он с лета скучает.

-Теперь время полить кексы глазурью, присыпать сахарной пудрой и украсить.

Технические вопросы и замены:

Особых замен я тут не вижу. Разве что в начинку можно добавить скажем, изюм, замоченный в чае с коньяком. Иль добавить орехов. В данном случае я не отступал от рецепта.

Готовить можно как в цельной прямоугольной форме, так и в порционных.

Выводы:

Как я уже говорил, я не большой любитель сладкого, но тут мне было сложно удержаться. Мы Соней (это дочка моя) вдвоем, как коты перед стиралкой, смотрели в окно духовки и пытались дождаться момента, "когда уже можно". Пахло дико вкусно и ароматно. Даже не буду рассказывать, что пару кексов из моих старых и не очень красивых силиконовых форм, мы растерзали буквально за пару минут, грубо макая кексы в глазурь. Короче говоря, народ, вкусно. Я пью обычно крепкий чай без сахара и под это дело такие кексы идут особенно круто.

Подводя под всем этим итог, предлагаю попробовать и сложить свое мнение. И хоть на мгновение прикоснуться к той атмосфере и попробовать прочувствовать то, особое окружение, что так гармонично присутствовало в сериале и книге.

Автор Bahmanden для группы "из Одессы с морковью"

Петицию уже подписали 1 500 000