Результаты поиска по запросу «
во время обеда
»
Литературная кухня кулинарный реактор рецепт десерты Игра престолов фэндомы
Печеные яблоки. "Битва королей". "Игра престолов". "Пир льда и пламени"
"Тут были и печеные яблоки, и ягодные пироги,
и груши, сваренные в крепленом вине. На всех столах
- на главных и на дальних - в центре стола стояла соль,
вокруг нее были разложены головы свежего сыра.
Слуги сновали от одного конца к другому, передавая
кувшины с горячим вином со специями и холодным
осенним элем." (Игра Престолов. Битва Королей)
Здравствуй, честной народ. Я размышлял, что бы приготовить на этой неделе и понял ,что после череды застолий и праздников совершенно не могу смотреть на еду. А поскольку нормальных овощей у нас еще не уродилось, то покажу то, что давно хотел. Блюдо это мегопростое и открывает простор для творчества, а продукты - более чем доступны.
Итак, у меня было:
4 яблока Симиренко и 2 - более сладких, не помню сорт.
Начинка: она более чем вариантивна. Подробности укажу ,как обычно, в конце.
замороженная вишня - горсть
замороженная черная смородина - горсть
сушеные сливы - горсть
орехи - миндаль, фундук, арахис, грецкий- что найдете - горсть
кору кассии ,как у меня или корицы - 1шт.
несколько гвоздей гвоздики
3\4 стакана сахара
1 стакан яблочного сока
1-2 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. молотой корицы
немного мускатного ореха
1 ч.л. молотого имбиря.
четверть стакана вкусного кисловатого варенья (вишня,ягоды или что-то похожее) или кленовый сироп.
Как готовить:
Духовку разогреть до 170С
- Пока духовка греется можно успеть сделать все приготовления.
- У яблок отрезать верх, вынуть сердцевину и лишнюю мякоть. С помощью чайной ложки или нуазетки. Слишком много не вынимайте, я перестарался и пара яблок треснуло.Немного подсечь дно, дабы не шибко каталось.
- А в это время соедините в сотейнике или небольшой кастрюле яблочный сок, варенье и сливочное масле и готовьте на среднем огне, пока смесь немного не уварится.
- Полейте яблоки соусом и ставьте на стол.
Технические вопросы:
Замены и модификации:
Замен, здесь, как и полагается - прилично.
Менять в принципе можно все. Яблоки - менять сорта, но как показывает практика- кисло-сладкие сорта смотрятся выиграшно.
Ягоды - можно брать любые, какие у вас есть, либо пойти по средневековой линии и взять изюм и прочие сухофрукты
Орехи - опять же берите по своему усмотрению.
Сахар - легко меняется на коричневый.
Яблочный сок- скажем ,на апельсиновый. Мне думается, должно получиться хорошо.
- Чтобы не повторять в который раз: я снимаю на старенький Nikon D80+ в этот раз были Tamron90 и зум на 17-70 с искусственным светом, т.к снимаю в основном вечером и естественного света нет.На этот вопрос в комментах я не отвечаю).
Выводы:
Мне ,как любителю запеченных яблок с детства было более чем вкусно. Это именно праздник какой то. Куча текстуры, ароматов, вкуса и цвета.Гвоздика, корица, орехи - все это чувствовалось интенсивно. Вот только имбиря я не учуял. А еще у нас, как раз цветет сирень и все настолько укутано этим ароматом ,что я видимо хмелею от него уже.
Короче, ребята, вкусные яблоки вышли. Попробуйте и сложите свое мнение.
Как по мне это хороший способ, как из простых яблок и подручных продуктов приготовить себе к чаю с сериалом или к кружке вина - прекрасный аккомпанемент.
Автор Brahmanden для группы "из Одессы с морковью"
Сериалы ничего ты не знаешь Джон Сноу Игра престолов
Одна из самых популярных фанатских версий называет Джона сыном Лианны Старк и похитившего ее принца Рейегара Таргариена. В качестве доказательств приводятся следующие косвенные аргументы:
* Лианна Старк умерла на «кровавом ложе», что можно истолковать как кровотечение при родах (а можно как и ранение во время штурма Башни Радости). Перед смертью она взяла с Эддарда какое-то обещание: «Обещай мне, Нед» — возможно, укрыть сына Рэйгара, выдав его за сына самого Неда? Эта сцена ассоциируется у Эддарда все с теми же голубыми розами; он размышляет, что цена исполнения этого обета была очень высока. Позднее, находясь в заключении перед казнью, Эддард Старк думает о Джоне и о том, что не раскрыл ему многое (хотя и неизвестно, что).
* Когда Нед нашел свою сестру, то Башню Радости охраняли рыцари Королевской Гвардии. Поклонники версии Лианна-Рейегар указывают, что в силу специфики обетов этих рыцарей они могли находиться там только в случае, если там же находились члены королевской семьи (иными словами, если Лианна Старк была к тому моменту женой Рейегара Таргариена, принца правящей династии[5]). Впрочем, есть еще версия, что там мог оказаться и Эйгон, законный сын Рэйгара (в Королевской Гавани — другой ребенок).
* В видениях Дэйнерис проскальзывает Голубая Роза на Стене. Учитывая, что венок из этих цветов был подарен Лианне Рэйгаром (а также, что это любимые цветы Лианны), а Джон сейчас на Стене, поклонники этой версии происхождения Джона делают вывод, что Джон по крайней мере сын Лианны. Это самый весомый из аргументов, в то же время Роза может указывать на любого, кто находится по ту или другую сторону от Стены.
* Обращаясь к жене, Нед говорит, что Джон его кровь дословно. Не сын, а кровь.
* Лианна Старк умерла на «кровавом ложе», что можно истолковать как кровотечение при родах (а можно как и ранение во время штурма Башни Радости). Перед смертью она взяла с Эддарда какое-то обещание: «Обещай мне, Нед» — возможно, укрыть сына Рэйгара, выдав его за сына самого Неда? Эта сцена ассоциируется у Эддарда все с теми же голубыми розами; он размышляет, что цена исполнения этого обета была очень высока. Позднее, находясь в заключении перед казнью, Эддард Старк думает о Джоне и о том, что не раскрыл ему многое (хотя и неизвестно, что).
* Когда Нед нашел свою сестру, то Башню Радости охраняли рыцари Королевской Гвардии. Поклонники версии Лианна-Рейегар указывают, что в силу специфики обетов этих рыцарей они могли находиться там только в случае, если там же находились члены королевской семьи (иными словами, если Лианна Старк была к тому моменту женой Рейегара Таргариена, принца правящей династии[5]). Впрочем, есть еще версия, что там мог оказаться и Эйгон, законный сын Рэйгара (в Королевской Гавани — другой ребенок).
* В видениях Дэйнерис проскальзывает Голубая Роза на Стене. Учитывая, что венок из этих цветов был подарен Лианне Рэйгаром (а также, что это любимые цветы Лианны), а Джон сейчас на Стене, поклонники этой версии происхождения Джона делают вывод, что Джон по крайней мере сын Лианны. Это самый весомый из аргументов, в то же время Роза может указывать на любого, кто находится по ту или другую сторону от Стены.
* Обращаясь к жене, Нед говорит, что Джон его кровь дословно. Не сын, а кровь.
