Лиам Каннингем. Портрет.
— Вы тоже были пиратом?— Нет, я был не пиратом, а контрабандистом.
— В чем разница?
— Если ты знаменитый контрабандист, то никуда не годишься.
Подтвердилась одна из фанатских теорий
Сегодня, 27 июня, состоится российская премьера десятой, финальной серии шестого сезона сериала «Игра престолов». Сценаристы раскрыли ещё одну тайну, волновавшую многих поклонников шоу, – в эпизоде рассказывают о происхождении Джона Сноу.
Неожиданно подтвердилась одна из фанатских теорий: пользователи предполагали, что Джон Сноу на самом деле не сын Неда Старка, как утверждалось в первых сериях. Он ребёнок сестры Неда Лианны Старк и Рейгара Таргариена, который является сыном Безумного Короля и братом Дейенерис Таргариен. Данную версию подтвердило видение юного Брана Старка: он увидел, как в далёком прошлом умирающая Лианна отдаёт новорожденного сына Неду Старку.
Как бы там ни было, никакое происхождение не помого и не помешало стать Джону Сноу Королем Севера и одним из самых обожаемых персонажей сериала, а Киту Харингтону – настоящим секс-символом современности.
«Неважно, что они считают его бастардом. Он самостоятельно сделал себе имя» – отмечают иностранные СМИ в своих заметках.
Совсем скоро начнутся съёмки нового сезона шоу, уже объявлен набор актёров массовки, а за ним выйдет и финальный, восьмой сезон сериала, в котором мы узнаем судьбу Вестероса и Семи Королевств.
Источник chameleon.fm
Здравствуй, честной народ. Осень сейчас в самом разгаре и думаю, никто не будет спорить, что ничто так не согревает дух, как хороший разговор, вкусный алкоголь и годный, горячий суп. Вот о последнем и хочется вести речь.
Этот вариант приготовления чесночной похлебки я нашел в сети и был он представлен, как
похлебка для братьев Ночного Дозора. Ну а что, почему бы и нет? Думаю, в той или иной мере такие продукты могли быть под рукой у дозорных. Разве что насчет сливок я сомневаюсь. Но то такое.
Итак, понадобится следующее:
- 1 большая луковица
- 10 зубков чеснока
- 3ст.л. сливочного масла
- 1 литр куриного бульона (или воды)
- 200 мл сливок (10-20%)
- штук 5 средних шампиньонов
- 2-3 круглых хлеба.
Как готовить:
- Для начала понадобится бульон. Очень удобно, если он у вас имеется в замороженном виде- тогда будет достаточно лишь его разогреть. Если же нет, то все, как обычно: 1,5-2 литра холодной воды на средний огонь, поместить туда либо половину курицы, либо отдельные "запчасти", либо куриный каркас и что-то из желаемых частей курицы. После чего довести до кипения на небольшом огне и тщательно снять всю пену. Добавить скрученные ниткой немного петрушки, кусочек стебля сельдерея, и пару лавровых листков, прибавить немного черного перца горошком и оставить на небольшом огне, дабы едва кипело на 1,5 часа. В конце приготовления все процедить и посолить.
- Взять 7 зубков чеснока и отварить их до мягкости в молоке. У меня на это ушло что-то около
15 минут. 3 оставшихся зубка раздавить в прессе или натереть на терке.
- Масло разогреть в сковороде и пассеровать лук и раздавленный чеснок.
- Разогреть духовку.
- У хлебов отрезать крышки и выбрать из хлеба мякоть, оставляя на стенках около сантиметра. Постарайтесь не повредить дно. Смажьте хлеб и крышки изнутри и немного снаружи маслом и отправьте хлеб сохнуть в духовку на 15-20 минут. Проверяйте, чтобы не подгорело. Хлеб должен стать хрустящим и хорошо подсохнуть.
- В кастрюлю с бульоном добавить лук и весь чеснок, раскрошенный мякиш (его добавляйте
постепенно, регулируя им густоту похлебки). Прибавить сырые шампиньоны и курицу, если она была в бульоне.Все это перебить блендером, выровнять на соль и перец, добавить сливки и подогреть, не доводя до кипения.
- Если любите крепкий, чесночный вкус, то стенки хлеба можно предварительно натереть чесноком и после этого разлить в них суп.
Технические вопросы и замены:
- Можно ли обойтись без бульона? - Да, можно, но во вкусе потеряете значительно.
- Чеснок можно сварить и в воде (бульоне) либо просто добавить в сыром виде, но тогда
чесночный привкус будет доминировать.
- Шампиньоны можно и обжаривать, но в чистом виде у них более яркий вкус, как по мне.
Выводы:
Что тут можно сказать? Годный, домашний, ппц, какой уютный, что-ли суп. Представьте себе
горячий, только с духовки хлеб, а под хрустящий золотистой крышкой - ароматный, пахнущей
чесноком и грибами - густой суп. Я получил удовольствие. А потом сходил и налил себе добавки.
Что мне особо нравится в этом супе, так это то, что при наличии замороженного бульона (который иметь я решительно рекомендую) приготовление занимает 15 минут ровно (это время подсушивания хлеба). Такой суп согреет душу и поднимет настроение промозглой осенью не хуже хорошего глинтвейна, уж мне то поверьте.
Отличный комментарий!