![Game of trones,Сериалы,длиннопост Game of trones,Сериалы,длиннопост](http://img1.reactor.cc/pics/post/Game-of-trones-%D0%A1%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0%B0%D0%BB%D1%8B-%D0%B4%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%BF%D0%BE%D1%81%D1%82-1284887.jpeg)
книги рейтинг
»СПОЙЛЕР Игра престолов фэндомы
Я очень добрый, я всегда знаю, что если в кадре не показали объяснение сюжетной дыры, то это не значит что такого объяснения нет вообще. Всегда можно придумать обяснение дыре в сценарии. Равно как не существует идеальных сценариев. Невозможно обьяснить историю полностью, иначе история превратится в одно обьяснение почему это произошло так а не иначе. Именно поэтому я считаю придирки к роялям и условностям весьма субьективными для суждения о качестве картины.
Но стерпеть общее качество......
Я из-зо всех сил защищал предыдущие серии.
Я стерпел многое. Я стерпел дурацкую отсылку к золотым мечам. Сценаристы наверное думали что порадуют книжников такой отсылкой. А вышло так что больше разозлили, ибо книжники знают КТО должен был приплыть с золотыми мечами, и почему они даже близко не стали воевать за Серсею.
Я стерпел Браавос который зарабатывает на работорговцах.
Но это выше моих сил.
Все шло относительно в норме. В смысле сериал конечно спопсился, но в начале соблюдался баланс. Очень порадовало что в начале Дени давали по щам. А слитый дракон так вообще был лучшим что было. Но последний эпизод все скатил в кучу"добро побеждает зло наказано".
Бездарно слитый Мизинец, который за весь сезон нифига не сделал.
Неизвесно откуда вылезшая свадьба Рейгара и Лианны.
Типа в средневековье можно так просто насрать на свою жену и кучу детей и так просто в жопе мира женится никого об этом не оповестив с первой попавшейся Леди.
Снежок внезапно присягнувший Дени на радость фангерлам. Наверняка в следующем сезоне его подданные в один эпизод возбухнут, а потом магией сценария забьют.
Теон который "превозмог себя" и гордо пошел рвать всем глотки.
Джейме который внезапно осознал какое говно его сестра. Это конечно по книге. Но в книге данный путь был очень долгим и логичным, а не "а пошло оно все, останусь пожалуй я в одних трусах".
Короче. У меня нет слитого сценария и серий. У меня даже черновиков Мартина нет. Но я могу спокойно заванговать восьомй сезон.
Ходоков победят. Дракона конечно не вернут и это будет единственный интересный и драматичным момент его похорон
Серсею сольют так же бездарно. наверняка еще и в последней серии, что бы нагнать интриги. наверняка это сделает Арья.
Дени умрет и оставит Снежка править. Либо если не умрет так удалится куда-то в закат вместе с эльфами и Фродо.
Королевскую Гавань наверняка раздолбают вместе с Железным троном, А Снежок потом еще пафосно заявит что-то типа "это начало новой эры, а старая была типо дерьмом"
И самое главное.
Помните когда выходил Хоббит был комикс о том, что наследник Толкиена отказался давать Джексону черновики, и Джексон воспользовался Варкрафтом что бы заполнить хронометраж. Так вот, варкрафт настолько крут, что теперь его косплеят таким образом в данных ситуациях будут все.
В конце окажется что "всегда должен будет быть Король Ночи ". И как вы думаете кто им станет? Конечно же инвалид с необходимыми способностями, который ни к чему не стремится.
Остается только ждать книги.
Литературная кухня кулинарный реактор рецепт вторые блюда Игра престолов фэндомы
Виноградные листья с бараниной и грибами. "Игра престолов". "Литературная кухня"
На обед был козленок, зажаренный с лимонами и медом.
К нему подали свернутые виноградные листья со всякой
всячиной: изюмом, луком, грибами и жгучим драконьим
перцем. "не буду",- ответила Арианна.
...Вскоре голод одолел ее, она присела за стол и поела.
"Пир стервятников"
На этой неделе предлагаю блюдо, ожидание которого с нетерпением затянулось для меня почти на год. А ждал я - виноградные листья. И вот сейчас, с наступлением сезона, они у меня на руках -превосходные, домашние, молодые.Истинное олицетворение тепла, солнца, юга. Каким и полагается
быть Дорну из Игры престолов.
Этот рецепт взят из книги "Пир льда и огня" и представляет из себя почти классическое исполнение многими любимой долмы.
Итак, тебе понадобится:
- виноградные листья- штук 30 (один лист на одну долму) + несколько листьев про запас.
- по одной небольшой красной и желтой луковице. Либо можно выбрать какой то один лук.
- растительное масло
- 1.ч. измельченного чили. В моем случае были мои любимые соленые перцы.
- четверть чайной ложки черного перца
- половина чайной ложки соли
- с десяток небольших шампиньонов. У меня были темные
- 400г. баранины с жиром.
- горсть темного изюма
- половина стакана риса
- половина стакана любого бульона или кипятка.
- сок половины лимона или лайма.
(петрушка на фоне не понадобилась)
Как готовить:
- Рис промыть, переложить в миску и залить кипятком на пару пальцев выше риса.
- Виноградные листья сполоснуть холодной водой и залить кипятком на 3-5 минут. Время зависит от возраста и состояния листьев. Мои листья - крайне молодые и свежие и я их вообще не подвергал термообработке и использовал сырыми. Листья сушеные замачиваются минут на 10.Соленые листья вымачивают около получаса.
- Лук нарезать и обжарить в растительном масле до красивого, румяного цвета.
- Прибавить острый красный перец, черный молотый перец, мелко порубленные грибы и соль.
Готовить на среднем огне около 3-5 минут.
- Баранину порубить топориками или пропустить через крупную решетку мясорубки.
- Смешать лук с грибами, рис, фарш, рубленный изюм. Попробуйте, что получилось и при необходимости посолите и добавьте перец.
- Виноградный лист выложить на доску глянцевой стороной вниз. Поместите чайную ложку начинки и заверните. Заворачивать можно как в конверт (когда края складываются в центр) так и в трубочку, подгибая края. Делайте, как вам удобно. У меня листья были очень молодые и поэтому- маленькие, так что я совмещал способы заворачивания.
- На дно кастрюли ( формы для запекания, горшка, утятницы) поместите несколько листьев и выложите первый слой свернутых листьев краями вниз (это не позволит им развернуться).
Следующий ряд постарайтесь выложить поперек предыдущего (насколько это будет возможно).
- Выложив все листья, выжмите на них половинку лимона или лайма, накройте виноградными листьями и аккуратно, через шумовку, влейте по краям кастрюли горячий бульон или кипяток так, чтобы покрыло. Поставьте сверху тарелку, а на нее- гнет. Готовиться все будет под прессом.
Накройте крышкой.
- Выставьте средний огонь и готовьте 1 час. Периодически поглядывайте. При необходимости- долейте немного жидкости.
- А как время выйдет, накройте полотенцами и дайте блюду дойти и впитать в себя еще немного воды. Минут 20 будет достаточно.
- И не забудьте холодную сметану, йогурт, катык, мацони или что у вас там есть.
Рецепт вкратце:
- подготовить листья
- замочить рис
- поджарить нарезанный лук с грибами и смешать его с фаршем, рисом и рубленным изюмом.
- завернуть в листья
- Залить бульоном и готовить под гнетом час
-......
- profit
Технические вопросы:
Замены и модификации:
Итак. Листья в весенне-летний сезон есть почти везде. В том или ином виде. Можно заменить капустой, но это уже будут голубцы. Так что ищите листья.
- Баранина заменяется говядиной, свининой. Можно по отдельности, а можно и вместе.
- Про свои соленые перцы я уже писал, но вкратце напомню, что это просто нарезанный острый перец, пересыпанный морской солью и оставленный минимум на 2 недели. Можно брать просто свежий острый перец.
- Бульон заменяется кипятком. Концентрация вкуса снижается, но не ощутимо.
Выводы:
- Недаром я ждал этого блюда так долго. Мои предвкушения оправдали ожидания. Начинка у листьев вышла сочной, интересной по сочетанию, ибо с изюмом я такое никогда не делал. Грибы здесь
смотрятся тоже очень достойно. Виноградные листья добавляют блюду свою личную, приятную кислинку. Опять же- баранина решает... Ко всему этому я прибавил немного оливок, несколько ядерных, маринованных перцев, свежий хлеб, холодную сметану и немного кинзы (я большой любитель).Получился сногсшибательный фейерверк вкусов. Это было круто,народ. А прибавить сюда еще немного фантазии и можно представить себя на залитой солнцем веранде в самом Солнечном Копье, услышать пение птиц, выставленных в клетках на парапет к усладе слуха гостей, почувствовать кожей свежесть морского
воздуха, идущего с Летнего моря. Если это не магия, то держите меня семеро)
Автор Brahmanden для группы "из Одессы с морковью"