Ну так а зачем же наваривать другую однородную сталь на кромку, в таком случае профит от режущих свойств слоёной стали теряется. На заточке слои хоть и хуже чем после травления, но тоже прекрасно заметны. Если они, конечно же, есть.
Последняя сигарета наверное.
