Господа, расходимся! Не обращаем внимания, ничего необычного! Проходите мимо, уважаемые!

Он сам не тактик, но их там целый совет: Мормонт явно шарящий в военном деле, обученные Безупречные, Джейме, Бриенна, Тирион не считая мелких вассалов со своей историей. Джон обладал информацией, вот ключевой момент. Догадаться обезопасить крипту, убрать орудия подальше, продумать тактику - в этом нет ничего сверхъестественного. Но сценаристы предпочти не обращаться на это внимание и это ужасно.

На все подобные комментарии есть один ответ: Джон, мать его, Сноу. Он был в Суровом доме, он видел как поднимают мертвецов, он видел каковы они в бою (бляха, да они там падали с отвесной скалы и тут же подрывались, что бы жрать живым) и он видел их численность.
Всех этих представлений должно быть как минимум достаточно, что бы понимать бессмысленность маневра кавалерией дотракийцев.