Результаты поиска по запросу «
Арья и пес
»
Литературная кухня кулинарный реактор рецепт Игра престолов фэндомы
Жаркое из кролика. "Игра Престолов"
"Ешь крольчатину или вовсе ничего не получишь.
Кролика на вертеле поджарить быстрее всего,
если не терпится. А не то можно жаркое приготовить,
с луком и элем. Арья прямо таки чувствовала во рту
вкус этого кролика. (Буря Мечей)"
Здравствуй, честной народ. Предлагаю вашему вниманию блюдо,которое одно время мне так полюбилось, что я готовил его часто.
Оно яркое, ароматное и домашнее. К тому же достаточно вариативно - мясо можно менять\дополнять курицей или говядиной-свининой и выйдет также отлично.
Понадобится следующее:
- 1 средний по размеру кролик ( я для утяжеления добавил еще грамм 300 свиной мякоти)
- оливковое или другое растительное масло по своему вкусу.
- 1 стакан красного сухого вина.
- пара стеблей сельдерея
- 1 луковица
- 2 ч.л. томатной пасты
- 1-2 морковки
- свежий или сушеный розмарин
- соль и перец
Как готовить:
- Кролика следует разделать. Сделать это просто: задние лапы сгибаются и в местах сгиба просто отрезаются. Кости дробить не надо. С передними поступить также. Отрезать мягкие бока без костей, а саму тушу разделать с помощью большого ножа на 3-5 частей. Смотрите по ситуации.
- В сковороде разогреть оливковое масло. Кролика слегка обсушить бумажными полотенцами, чтобы масло слишком не стреляло и подрумянить до красивого цвета. Жарить небольшими порциями, по 2-3 куска. Не перегружайте сковороду.
- Готовое мясо сложить в миску, отдельно. Когда с мясом будет покончено, влить в сковороду стакан красного вина и с помощью подходящей лопатки отскоблить если что прилипло.Готовить минут 5. Сливаем к мясу.
- Сковороду протереть. Вновь влить немного масла и добавить нарезанные кубиком сельдерей, морковь и лук. Пассеровать до мягкости- 5-8 минут.
- Добавить томатную пасту, розмарин
- Добавляем мясо с протушенным вином.
- Вливаем пару стаканов бульона или воды так , чтобы едва покрыло.
- Готовим час. (Или до готовности и мягкости кролика. Надо будет попробовать)
- Прибавить оливки-маслины. Посолить и поперчить.
- Накрыть крышкой и готовить еще полчаса на небольшом огне.
- Подавать с ломтем свежего белого хлеба и не забываем про кубок с вином.
Технические вопросы и замены:
-Мясо: технически мясо тут может быть любым по вашему вкусу. Дома мы часто готовим в таком вот варианте куриные бедра. Получается отлично.
- Овощи: можно добавлять и корневой сельдерей и сладкий перец и репу и картошку. На здоровье. Но как по мне именно сочетание сельдерея, лука и моркови - самое идеальное.
Выводы: такое блюдо- как по мне- находка для осенней, промозглой погоды. Оно согревающее, душевное. Уютное, что-ли. Мясо получается мягким, разваливающимся во рту, овощи - ароматными и вкусными.Да еще и оливки дают свой, особый кисловатый, пряный привкус. А потом еще остается густая такая, насыщенная похлебка-соус, в который дико здорово макать корочкой хлеба.
И вот особое удовольствие есть такую простую и грубую еду из глиняной или деревянной миски и запивать из кубка сухим красным вином.
И чтоб за окном обязательно погода такая: непременно чтоб со снегом и дождем. А ты сидишь дома и уютно топишь корочку хлеба в соус и вином запиваешь. Красота.
Автор Brahmanden для группы "из Одессы с морковью"
Брандон Старк Старки Великие дома Вестероса 8 сезон Петиция Игра престолов фэндомы
«Это оскорбление»: экранный Бран Старк осудил петицию против восьмого сезона «Игры престолов»
В разговоре с изданием The Hollywood Reporter исполнитель роли Брана Старка возмутился: «Это просто абсурд! Я даже понять этого не могу. Смех да и только. Смешно, что люди искренне полагают, будто могут просто потребовать другой финал, раз им не нравится увиденное. Я воспринял это, как оскорбление, хотя и не должен». 22-летний актер заявил, что безумие Дейнерис было обосновано, а весь эпизод был поставлен идеально. «Я не считаю этот сюжетный поворот попыткой шокировать зрителей. Думаю, это закономерное развитие персонажа», — подчеркнул Айзек.
Его поддержал коллега по сериалу Джейкоб Андерсон, исполнивший роль Серого Червя. «По мне, это грубо. Я понимаю, что фанаты считают сериал своей собственностью, что неплохо: раз они принимают что-то так близко к сердцу, значит, шоу им действительно дорого. Однако я был там, я видел, с каким трудом съемочная команда работала над сериалом, и подобное поведение обесценивает их труд. Это грустно», — сказал Андерсон.
Свое мнение выразила и звезда «Ривердейла» Лили Рейнхарт, которая обрушилась на зрителей «Игры престолов» с критикой: «Телевидение так не работает. Смешно, что люди требуют творческих изменений от съемочной команды. Требовать пересъемок от создателей неуместно. Конечно, поклонники — это основная причина, по которой шоу пользуются успехом, но это не оправдывает неуважительного отношения к людям, которые посвятили свою жизнь созданию фильмов и сериалов».
https://www.popcornnews.ru/news/_eto_oskorblenie_ekrannij_bran_stark_osudil_petitciyu_protiv_vos_mogo_sezona_igri_prestolov_
Свое мнение выразила и звезда «Ривердейла» Лили Рейнхарт, которая обрушилась на зрителей «Игры престолов» с критикой: «Телевидение так не работает. Смешно, что люди требуют творческих изменений от съемочной команды. Требовать пересъемок от создателей неуместно. Конечно, поклонники — это основная причина, по которой шоу пользуются успехом, но это не оправдывает неуважительного отношения к людям, которые посвятили свою жизнь созданию фильмов и сериалов».
https://www.popcornnews.ru/news/_eto_oskorblenie_ekrannij_bran_stark_osudil_petitciyu_protiv_vos_mogo_sezona_igri_prestolov_
Отличный комментарий!
Mihalilusoid20.05.201916:57ссылка
СПОЙЛЕР Младшие Дома Вестероса Лианна Мормонт Игра престолов фэндомы
Твоё лицо, когда заставила уважать основы лампового феодализма
2) К тому что "мы не уважаем создателей" - к актерам, конструкторам декораций и костюмов - 0 претензий. Абсолютно все проблемы проистекают из никчемного сценария.